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14 Fev. 2015

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D’où viennent les roses de la saint-Valentin ?
L’info — Les roses restent les fleurs les plus offertes pour la saint-Valentin. Il doit s’en vendre aujourd’hui entre 12 et 15 millions dans toute la France. Sont-elles toutes cultivées dans notre pays ? Non. En partie seulement, puisque 1 rose sur 4 environ provient du Var et du Finistère. La majorité de nos roses arrive en réalité des Pays-Bas. Depuis plusieurs années, cet État de l’Union européenne est le premier producteur de fleurs au monde. Mais d’autres pays plus lointains servent aussi le marché français, comme le Kenya et l’Éthiopie (Afrique) ou l’Équateur et la Colombie (Amérique du Sud). Parmi eux, le Kenya tient une place de leader. Ainsi, des roses kényanes ont de fortes chances de garnir nos bouquets. Il leur faut environ 72 heures (et plus de 7 000 km de route) pour qu’elles soient livrées chez nos fleuristes. Pour éviter qu’elles ne s’ouvrent en chemin, les fleurs sont transportées dans des contenants réfrigérés. La culture des roses est donc un secteur qui fonctionne bien, mais régulièrement pointé du doigt. En effet, plusieurs organismes dénoncent les quantités d’eau gaspillées pour ces cultures, et l’utilisation de pesticides dangereux pour la santé des ouvriers, payés de surcroît un salaire de misère.

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