Vive les bonbons bio !

Mercredi 28 octobre 2009

Un Français déguste en moyenne 3,3 kilos de bonbons chaque année. Plutôt que de se précipiter sur les bonbons chimiques, pourquoi ne pas découvrir la gamme des bonbons bio ? Une pause sucrerie qui a du goût, sinon plus…

■ Le bonbon est un concentré de sucre. Il n’est pas essentiel à l’alimentation, mais il reste un plaisir s’il est consommé en petite quantité. La majorité des bonbons sont à base de colorants de synthèse et d’arômes artificiels. Les bonbons bio, eux, regorgent d’arômes naturels, de concentrés de fruits sans conservateur ni additif, et de sucres de canne bio. Plutôt sain pour la santé.

■ Tu aimes les bonbons gélifiés qui collent aux dents ? Sais-tu que la gélatine est fabriquée à partir des os et des peaux de bovins ou de porcs ? Les bonbons bio utilisent une gélatine 100 % végétale à base d’agar-agar (une poudre d’algue gélifiante) et de pectine de pomme.

■ Les bonbons bio contiennent donc des ingrédients naturels, et ils sont moins riches en calories : il ne faut en abuser pour autant ! Et pour ne pas se couper l’appétit, il est préférable de déguster un bonbon à la fin d’un repas.

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