Allergie et cantine : pas de souci
Ce n’est pas parce que tu es allergique à un aliment que tu ne peux pas manger à la cantine. Il existe le Programme d’accueil individualisé (PAI) qui aide les enfants allergiques à s’intégrer dans le milieu scolaire. Pour que leur problème de santé ne soit plus un obstacle.
■ Un menu sur mesure
Certaines allergies alimentaires n’entraînent pas de risque vital pour la santé. Il suffit de retirer des menus l’aliment en cause et tu peux prendre tranquillement ton repas à la cantine. Il faut juste prévenir l’école. L’intervention du PAI n’est pas nécessaire.
■ En cas de danger
Le PAI est mis en place quand l’allergie peut représenter un danger pour ta santé, en cas de réactions allergiques graves. La famille, appuyée par le médecin, adresse une demande au directeur de l’école. Une réunion est organisée pour voir comment appliquer au mieux le PAI. Toutes les éventualités sont envisagées afin de répondre à tes besoins.
■ Son propre repas
Grâce au PAI, un enfant allergique peut déjeuner à l’école en apportant un panier-repas préparé à la maison. Tous les matins, celui-ci est remis à la cantine et placé au froid, pour respecter les conditions d’hygiène. Le panier-repas contient tous les éléments du repas. Car il suffit, par exemple, de quelques traces d’allergène sur l’assiette pour déclencher une réaction allergique. Mieux vaut être prudent.
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